SKÅNSKA ÄRTOR
Allt börjar med en ärta.
För Apetits Skånska ärtor skapade vi tillsammans med McCann en film som rör sig mellan två världar. Från det skånska fältet, där tajming och känsla avgör när skörden ska börja, till köket där samma råvara får nytt liv genom färg, värme och smaker från olika delar av världen.
Filmens idé bygger på just det där ögonblicket när något är precis rätt. På fältet får väntan ta plats. En smak, en blick, ett beslut. Sedan skiftar tempot när ärtorna faller vidare genom en match cut och landar i en het panna. Samma råvara, men med en helt ny energi.
Vi ville att uttrycket skulle kännas nära, levande och filmiskt utan att bli för polerat. Det naturliga ljuset, vinden, jorden och händerna i bild får bära känslan på fältet, medan köket är varmare, mer levande och fullt av rörelse, ånga och ljud. Även ljudbilden hjälper till att driva förflyttningen, från stillheten och förväntan före skörden till fräset i pannan.
Det blev en film om råvarans resa, men också om hantverket bakom smaken. Från Skåne ut i världen, en middag i taget.
